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Bauernkäserei Gorički raj
Ratkovci 20a
SI-9207 Prosenjakovci
Slowenien

+386 31 777 436  +386 30 681 886
valentina.seruga.lazarovski@gmail.com

Öffnungszeit:
Montag – Sonntag 07:30 - 15:00

Unser Angebot in Ihrer Nähe:
- freitags und samstags auf dem Markt in Murska Sobota
- jeden zweiten Samstag im Monat in Ljubljana auf Pogačarjev trg (Ökomarkt)
- freitagnachmittags im Handelszentrum Maximus, Murska Sobota
- Bauernkostladen Etuška – bei Frau Vratarič Nina und Polona (+ 386 41 949 938)
- Biomax-Laden auf dem Markt in Koseze, Ljubljana
- Naš raj-Laden, Zentralmarkt in Ljubljana
- Cekar-Laden, Gosposvetska cesta, Maribor
- Markt in CELJE (freitags und samstags)

Projekte:

Landschaft in Harmonie

LAS Goričko:
- Inhalt
- Ziele und Partner

Gorički raj – ein Stückchen Paradies in der Goričko-Region

Herzlich willkommen in der ersten Bauernkäserei in der Goričko-Region. Die Käserei wurde im Juli 2010 eröffnet um Feinschmeckern hochwertige hausgemachte Milcherzeugnisse zur Verfügung zu stellen

Im kleinen Dorf Ratkovci im Herzen des Naturparks wird unsere Vision in die Realität umgesetzt. Der abwechslungsreiche Charakter der Landschaft, nachhaltige Viehzucht, bei der Tiere vor allem vom Weidefutter abhängig sind, und traditionelle Verarbeitungsverfahren bilden die Grundlage für eine nachhaltige Milchproduktion. Nur auf diese Weise können wir nämlich den vollen biologischen Wert unserer Endprodukte gewährleisten.

Die Käserei befasst sich mit der Erzeugung von Milchprodukten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Schaf- und Ziegenmilch werden von unseren eigenen Tieren erzeugt, wobei Kuhmilch von den Nachbarbauernhöfen abgekauft wird. Unsere Verarbeitungskapazität beträgt bis zu 700 Liter Milch pro Tag.



Qualitätsstandards
Die Erzeugnisse unserer Käserei tragen das ES-Zeichen um den Verbrauchern die Übereinstimmung mit den höchsten Standards der slowenischen Veterinärvorschriften gemäß den EU-Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Sie sind herzlich eingeladen uns in Ratkovci oder auf Ökomarkten zu besuchen!

Ihre Käserin

Tinka Šeruga Lazarovski

 

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